Papalina Balığı

Papalina Balığı

Balıkesir’in hem Ege Denizi’ne hem de Marmara Denizi’ne kilometrelerce kıyısı bulunmakta olup birçok kişinin geçim kaynağı da balıkçılık olmaktadır. Genellikle Ayvalık ilçesi civarında avlanan ve adına “Papalina” denilen lezzetli bir balık çeşidi bulunmaktadır. Papalina balığının gerçek adı ise “Çaça”dır. Hamsi gibi küçük bir balık olan papalina balığının kılçığı ince ve yumuşak bir yapıda olduğundan kılçığıyla birlikte tüketilmekte olan lezzetli bir balıktır.

Papalina Ağustos ayından itibaren avlanmaya başlanılmaktadır. Genellikle Cunda Adası’nda yer alan restoranlarda ve balıkçılarda bulunmaktadır. Ayvalık geziniz bu aylara denk gelirse kesinlikle Cunda Adası’na geçip çıtır çıtır olan bu lezzetli balığı tatmalısınız. Edremit ve Burhaniye’de de bazı restoranlarda bulabileceğiniz papalina, en lezzetli halini Ayvalık’ın Cunda Adası’nda deneyimleyebilirsiniz.