Çiğ ye, vitamini içinde kalsın

Çiğ ye, vitamini içinde kalsın

Yiyeceklerin 40 derece ısı işlemi ile hazırlandığı çiğ beslenme dünyada giderek yaygınlaşıyor.
Natürel beslenmenin önemli akımlarından biri olan ve son yıllarda gelişen çiğ beslenme sayesinde sebze, meyve ve tohumların vitaminlerinin korunduğunu söyleyen İzmir Kavram Meslek Yüksekokulu Öğretim Görevlisi Ufuk Samav “40 derecenin üzerinde pişirilen yiyecekler enzim ve vitaminlerini kaybediyor. Bu beslenme biçiminde, hayvansal ürünler, çiğ yenmeyen patates ve patlıcan gibi ürünler bulunmuyor. Bu beslenme biçiminin olmazsa olmazları fındık ve susam tohumudur. Fındık, protein bakımından zengindir. Süt ve et ürünlerinin çiğ beslenmede kullanılmamasından dolayı protein ve kalsiyum kaybı yaşamamak için yağlı tohumlar kullanılarak, kabak çekirdeği, domates ve elmayı kurutarak sağlıklı yiyecekler elde edilebilir” diye konuştu. İHA

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ