Balıkesir’in Önemli Bir Marka Değeri Olan Coğrafi İşaretli “Balıkesir Kuzusu” Takipte…

31845 sayılı Resmi Gazete’de yayınlanarak yürürlüğe giren yönetmelik değişikliği ile koyun ve keçi türü hayvanların tanımlanması, tescili ve izlenmesinde yeni bir döneme girilerek, yönetmelik değişikliği yapılmış olup, pilot il olarak Balıkesir’de uygulanması Bakanlıkca da uygun görüldü.

Balıkesir’in pilot il olarak uygun görülmesi ile uygulama için hazırlıklara başlandı.

Balıkesir’in marka değeri olan Coğrafi İşaretli “Balıkesir Kuzu Eti” çiftlikten sofraya takibinde de kullanılan kulak küpesi ile tanımlama ve takip işlemlerinde oluşan problemlerin en aza indirilmesi adına, yeni yönetmelik değişikliği ile yetiştiricilerimiz hayvancılık işletmelerinden, kesimhaneye götürecekleri hayvanları artık kendileri küpeleyerek İl içindeki kesimhanelere kendilerinin düzenlediği “Nakil Belgesi” ile götürebilecek.

İşletme bazlı yeni tanımlama sistemiyle başka yörelerin kuzu etlerini Balıkesir Kuzu eti olarak satış yapması engellenerek, Balıkesir Kuzusunun hak ettiği marka değeri korunuyor.

Yeni yönetmelik değişikliği ile İl içindeki kesimhanelere kesime götürülen kuzu ve oğlaklar, üzerinde doğduğu işletmenin numarasını taşıyan, kırmızı renkli ve tek kulakta bulunan küpe ile yetiştiriciler tarafından kayıt altına alınarak, Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğünce tahsis edilecek küpelerle hayvanların takip ve izlenmesinde kayıt dışı durumu ortadan kaldırılırken, kesimhane kontrollerinde ise insan sağlığı için risk oluşturabilecek bir durumla karşılaşıldığında hayvanların üzerinde bulunan işletme numarası ile gerekli önlemler alınacak.

Balıkesir küçükbaş yetiştiricilerimizi, işletmesine özel küpe miktarı ve küpeleme sözleşmelerini imzalamak üzere işletmelerinin bulunduğu İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerine müracaatlarını bekleniyor