Balıkesir sucuğu tescil çalışmaları başladı…

İl Müdürü Erkan Alkan, Balıkesir’in önemli değerlerinden biri olan sucuk üretimi yapılan işletmeleri ziyaret ederek, coğrafi işaret alınması yolunda ki çalışmaları başlattı.

İl genelinde et işleme tesislerini ziyaret ederek yürütülen çalışmaları yerinde inceleyen ve kapasite arttırma yolunda projeler hazırlayan İl Müdürü Erkan Alkan’ın yeni durağı sucuk üretimi yapan işletmeler.

Birçok bitkisel ve hayvansal üründe olduğu gibi, Balıkesir sucuk üretiminde ki kalitesi ile de adından söz ettiriyor.

Balıkesir’in verimli meralarında yetişen hayvanların etinden üretilen sucuk, coğrafi işaretli Balıkesir Kuzu gibi tadı, aroması ve lezzeti ile aranan bir marka olma yolunda emin adımlarla ilerliyor.

İl Müdürü Erkan Alkan, Balıkesir için önemli bir marka olan Ahmet Yanturalı Sucukları İşletmesi ile Vedat Bey Sucukları İşletmesini ziyaret ederek işletmelerin üretim prosesleri hakkında bilgi aldı.

Gıda ve Yem Şube Müdürü Ayhan Aydınol’unda hazır bulunduğu ziyarette İl Müdürü Erkan Alkan, bakanlığın işletmelere sunduğu hibe desteklerinden bahsederek, Balıkesir’in marka değeri yüksek sucuk üretiminin pazar payının arttırılması yolunda coğrafi işaret çalışmalarının başladığı bilgisini verdi.