Haftada 2 defa yerseniz o hastalıktan eser kalmıyor
Haftada 2 defa yerseniz o hastalıktan eser kalmıyor
Türkiye’de oldukça sevilerek tüketilen sokak lezzetleri arasında yer alan kokoreçin sağlık üzerindeki etkileri sıkça tartışılıyor. Halk arasındaki kokoreçin zararlı olduğuna dair yaygın inanışa doktorlar ise son noktayı koydu. Bu yiyeceği haftada 2 defa tüketmenin sayısız yararı olduğunu belirten uzmanlar, yararlarını ise şu şekilde sıraladı…
Çoğu kişinin sağlıksız olduğuna inandığı kokoreçin aslında birçok faydası olduğu ortaya çıktı. İşte kokoreç hakkında bilmeniz gereken her şey…
KOKOREÇİN BESİN DEĞERLERİ
Kokoreçin besin değerleri ise şöyledir;
%11,42 karbonhidrat, % 11,61 yağ ve %74,08 proteinden oluşmaktadır.
İçerisindeki vitamin ve mineraller ise;
1 porsiyonunda 500 mg kolesterol, 182 mg sodyum ve 367 mg potasyum bulunmaktadır.
KOKOREÇ NE KADAR VE NASIL TÜKETİLMELİ?
Uzmanlar kokoreçin haftada bir ya da iki defa tüketilmesi gerektiğini vurguluyorlar.
Düzenli olarak haftalık tüketildiğinde ise olumlu etkilerini görebileceğinizi söylüyorlar.
Kokoreçin aşırıya kaçmadan tüketildiğinde zararlı bir etkisinin olmayacağı da uzmanlar tarafından söyleniyor.
Mümkün olduğunca sade olarak tüketilmesi öneriliyor.
Ekmek veya dürüm şeklinde tüketildiğinde zararlı karbonhidratlar da alınacağından sağlıklı ancak kalorili bir yiyecek oluyor.
KOKOREÇİN KALORİSİ
Bir adet yarım ekmek kokoreç ortalama olarak 430 kalori barındırmaktadır.
Kalorisini düşürmek için ekmeğin içinin çıkarılmasını isteyebilir, bu sayede daha az karbonhidrat alabilrsiniz.
Bir adet dürüm kokoreç ise ortalama olarak 220 kalori içermektedir.
Kokoreçin ise 100 gramında 94, bir porsiyonunda ise 226 kalori bulunmaktadır.
Günlük ortalama kadınlar için 2000 kalori ve erkekler için 2500 kalori alınması önerilmektedir.
Bunu göz önünde bulundurarak haftalık iki öğününüzde kokoreç tüketebilirsiniz.
EVDE KOKOREÇ YAPILABİLİR Mİ?
Kokoreçin özelliği ağır ateşte pişirilmesindedir.
Ateşten uzakta ve ağır ağır pişen kokoreçin içerisine ısı da rahatlıkla etki edebilir.
Aksi halde kokoreçin dışı yanar ancak içi pişmez.
Bu şekilde tüketilmesi önerilmemektedir.
Tüm bu nedenlerden dolayı kokoreçin evde pişirilmesi pek de mümkün değildir.
Ancak kokoreçin pişeceği apartın olması ve ağır ateşte pişmesi koşuluyla hazırlanabilir.
ADETA DOĞAL BİR AŞIDIR
Uzmanlar kokoreç tüketmenin başka bir deyişle ağızdan aşılanmaya eşdeğer olduğunu söylüyorlar.
İçerisinde bulunan mikroplar sizi hasta etmek yerine vücudunuzu dıştaki etkenlere karşı daha korunaklı hale getirir.
Bu nedenle düzenli tüketilmesi hastalıklara yakalanma riskinizi de azaltır.
ETTEN DAHA YARARLI
İçerisinde bulunan protein miktarı ile aslında kokoreç etten daha besleyici bir besindir.
Sadece kokoreç değil, diğer pek çok sakatat da etten daha faydalıdır.
Aşırıya kaçılmadan tüketildiğinde ihtiyacınız olan proteini almak için et yerine bu besinleri tercih edebilirsiniz.
BAĞIRSAKLARI ÇALIŞTIRIR
Bağırsaklarınız da dahil olmak üzere sindirim sisteminde oluşabilecek her türlü sağlık sorunu için kokoreç öneriliyor.
Bağısakların içerisinde bulunan yararlı ve zararlı bakterilerin dengesi tüm bağırsağın sağlıklı bir şekilde işlemesini sağlar.
Bu dengede meydana gelen herhangi bir bozulma kabızlık gibi çeşitli sorunlara yol açabilir.
Bu noktada kokoreç tüketmek ise o dengenin tekrar sağlanmasına destek olur.
Eğer kronik kabızlık gibi sindirim sisteminizi etkileyen bir rahatsızlığınız var ise kokoreçi düzenli tüketmeniz öneriliyor.
Bağısağın tüm florasını dengeleyen kokoreç, daha düzenli ve sağlıklı çalışmasını sağlıyor.
ALERJİLERE İYİ GELİR
Bağırsak florası sindirim sisteminin içerisinde bulunan organizmaların sindirim sisteminde görevli mikroorganizmalarına denmektedir.
Bu floranın bozulması ise birçok hastalığın temelinde yatan durumdur.
Rahatsızlıklara örnek olarak ise otizm, romatizma ve her çeşit alerji türü verilebilir.
Kokoreç tüm bu rahatsızlıklar üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Kuzu ve insan florası karşılaştırıldığında aralarında pek bir fark bulunmadığı ortaya çıkmıştır.
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ