” BİR KAHVENİN KIRK YIL HATIRI VAR..” deyimi..

(Göktuğ ŞEREMETLİ)

Gerçek tarihçesi , Üsküdarlı Bilge Yusuf ile Rum Balıkçı Stelyo’nun hikâyesine dayanır.

1895 Eminönü Yemiş İskelesi, balıkçı kahvesine giren Osmanlı zabiti “Bre Yusuf, herkese benden okkalı bir kahve , ama şurda oturan Rum palikaryasına yok.. Ona , kahvem de akçem de haramdır “..der..

Bilge Yusuf kahveleri ikram eder , bir kahve de Palikarya Stelyo’nun önüne koyar.. Zabit adeta kükrer.. “Ben, ona haramdır demedim mi Yusuf..? “

Bilge Yusuf , hiç istifini bozmaz..” Komutan, o kahve benden, ona da helaldir ” der..

Stelyo minnetle bakar Yusuf’a.. 1905 olur , Samos (Sisam) adasında Rum isyanı başlar.. Damat Paşa Adaya asker çıkarır.. Bilge Yusuf da askerdir ve adaya çıkan askerler arasındadır.

Ancak ilk çatışmada esir düşer..

2 yıl yatar Samos zindanlarında.. 2 yıl sonunda Rum çeteciler , esir pazarında satışa çıkarır Yusuf’u..

Mezatda 5 para – 7 para sesleri arasından bir ses yükselir.” – O Türk’e benden 5 kuruş , hemen alıyorum..”.

Sessizlik hakim olur, Rum alır Yusuf’u arabasına köyün dışına çıkarır. Denize yakın bir yerde arabasını durdurur , döner Yusuf’a “Serbestsin Bilge Yusuf.” der..

Yusuf inanamaz duruma , Rum’un ellerine kapanır..” Beyim , kimsin necisin, beni neden özgür bırakırsın?” der..

Rum döner Yusuf’a ” – Ben Balıkçı Stelyo” der..

Yusuf çözemez durumu , adamı tanımaz bile.. Rum, uzun uzun anlatır, 12 yıl öncesine, Yemiş İskelesine döner , detaylarıyla o günü anlatır ve “İşte ben, bir fincan kahveyi helal ettiğin, Balıkçı Stelyo” der.

Göz yaşları sel olur. Sarmaş dolaş olurlar.. Stelyo, Yusuf’u , kaçak yoldan İstanbul’a gönderir.

Bu dostluk 35 yıl devam eder..

Her yıl birbirlerini ziyaret ederler. Her ziyarette bir fincan kahve mutlaka vardır. Çocuklarına , torunlarına anlatırlar dostluklarını ve Bu kahvenin 40 yıl hatırı var. ” derler.

(Orhan Atilla Bulut‎-FOTOĞRAFLARLA RUMELİ VE SELANİK)